MAKANAN, MINUMAN, HEWAN YANG DIHARAMKAN AGAMA ISLAM

assalamu'alaikum wr.wb

selamat datang di u-din byl blogspot

Selasa, 23 Agustus 2011

MAKANAN, MINUMAN, HEWAN YANG DIHARAMKAN AGAMA ISLAM

Islam memerintahkan kepada pemeluknya untuk memilih makanan yang halal serta menjauhi makanan haram. Rasulullah bersabda: “Dari Abu Hurairah ra berkata : Rasulullah saw bersabda: ” Sesungguhnya Allah  tidak menerima kecuali hal-hal yang baik, dan sesungguhnya Allah memerintahkan kepada orang-orang mu’min sebagaimana yang diperintahkan kepada para rasul, Allah berfirman: “Hai rasul-rasul, makanlah dari makanan yang baik-baik, dan kerjakanlah amal yang shaleh. Sesungguhnya Aku Maha Mengetahui apa yang kamu kerjakan” Dan firmanNya yang lain: “Hai orang-orang yang beriman, makanlah di antara rezki yang baik-baik yang Kami berikan kepadamu” Kemudian beliau mencontohkan seorang laki-laki, dia telah menempuh perjalanan jauh, rambutnya kusut serta berdebu, ia menengadahkan kedua tangannya ke langit: Yaa Rabbi ! Yaa Rabbi ! Sedangkan ia memakan makanan yang haram, dan pakaiannya yang ia pakai dari harta yang haram, dan ia meminum dari minuman yang haram, dan dibesarkan dari hal-hal yang haram, bagaimana mungkin akan diterima do’anya”. (HR Muslim no. 1015). Allah SWT menetapkan beberapa makanan dan minuman yang haram dimakan dalam Al-qur'an, yaitu, pada surah Al-Baqarah ayat 173, Al-Ma'idah ayat 3 dan ayat 90 (khusus pengharaman khamer) dan Al-An'am ayat 145. Selain itu, rasulullah saw juga menetapkan beberapa jenis makanan lain yang tidak terdapat dalam Al-Qur'an sebagai makanan haram. Dari ayat-ayat dan hadits-hadits itulah para ulama menetapkan beberapa jenis makanan yang haram dimakan, setelah menyimpulkan nash-nash Al-Qur'an dan Al-Hadits dan qiyas (analogi hukum) dari beberapa nash yang ada. Jenis-jenis makan tersebut adalah sebagai berikut :

1.  BANGKAI 

Yang dinamakan bangkai adalah hewan yang mati tanpa disembelih atau diburu secara syar'i. Cara yang syar'i dalam menyembelih binatang adalah dengan memutuskan kedua kerongkongan dan tenggorokannya sambil menyebut nama Allah. Sedangkan cara berburu yang syar'i adalah dengan menyebut nama Allah ketika melepas anjing pemburu atau ketika menembak hewan buruan. bangkai Yaitu hewan yang mati bukan karena disembelih atau diburu. Hukumnya jelas haram dan bahaya yang ditimbulkannya bagi agama dan badan manusia sangat nyata, sebab pada bangkai terdapat darah yang mengendap sehingga sangat berbahaya bagi kesehatan. Bangkai ada beberapa macam sbb : 

•  Al-Munkhaniqoh yaitu hewan yang mati karena tercekik baik secara sengaja atau tidak. 
•  Al-Mauqudhah yaitu hewan yang mati karena dipukul dengan alat/benda keras hingga mati olehnya atau disetrum dengan alat listrik. 
• Al-Mutaraddiyah yaitu hewan yang mati karena jatuh dari tempat tinggi atau jatuh ke dalam sumur sehingga mati.  
• An-Nathihah yaitu hewan yang mati karena ditanduk oleh hewan lainnya (lihat Tafsir Al-Qur’an Al-Adzim 3/22 oleh Imam Ibnu Katsir). Sekalipun bangkai haram hukumnya tetapi ada yang dikecualikan yaitu bangkai ikan dan belalang berdasarkan hadits: “Dari Ibnu Umar berkata: ” Dihalalkan untuk dua bangkai dan dua darah. Adapun dua bangkai yaitu ikan dan belalang, sedang dua darah yaitu hati dan limpa.” (Shahih. Lihat Takhrijnya dalam Al-Furqan hal 27 edisi 4/Th.11) Terkecuali bila hewan-hewan tersebut masih sempat disembelih, maka dihalalkan untuk memakannya. Termasuk pula bangkai adalah hewan yang tidak disembelih dengan cara yang syar'i, misalnya disetrum. Rasululah juga pernah ditanya tentang air laut, maka beliau bersabda: “Laut itu suci airnya dan halal bangkainya.”: (Shahih. Lihat Takhrijnya dalam Al-Furqan 26 edisi 3/Th 11) Syaikh Muhammad Nasiruddin Al–Albani berkata dalam Silsilah As-Shahihah (no.480): “Dalam hadits ini terdapat faedah penting yaitu halalnya setiap bangkai hewan laut sekalipun terapung di atas air (laut)? Beliau menjawab: “Sesungguhnya yang terapung itu termasuk bangkainya sedangkan Rasulullah bersabda: “Laut itu suci airnya dan halal bangkainya” (HR. Daraqutni: 538). Adapun hadits tentang larangan memakan sesuatu yang terapung di atas laut tidaklah shahih. (Lihat pula Al-Muhalla (6/60-65) oleh Ibnu Hazm dan Syarh Shahih Muslim (13/76) oleh An-Nawawi).

2.   DARAH

Yaitu darah yang mengalir sebagaimana dijelaskan dalam ayat lainnya: “Atau darah yang mengalir” (QS. Al-An’Am: 145) Demikianlah dikatakan oleh Ibnu Abbas dan Sa’id bin Jubair. Diceritakan bahwa orang-orang jahiliyyah dahulu apabila seorang diantara mereka merasa lapar, maka dia mengambil sebilah alat tajam yang terbuat dari tulang atau sejenisnya, lalu digunakan untuk memotong unta atau hewan yang kemudian darah yang keluar dikumpulkan dan dibuat makanan/minuman. Oleh karena itulah, Allah mengharamkan darah pada umat ini. (Lihat Tafsir Ibnu Katsir 3/23-24). Sekalipun darah adalah haram, tetapi ada pengecualian yaitu hati dan limpa berdasarkan hadits Ibnu Umar di atas tadi. Demikian pula sisa-sisa darah yang menempel pada daging atau leher setelah disembelih.Semuanya itu hukumnya halal. Syaikul Islam Ibnu Taimiyyah mengatakan: “Pendapat yang benar, bahwa darah yang diharamkan oleh Allah adalah darah yang mengalir. Adapun sisa darah yang menempel pada daging, maka tidak ada satupun dari kalangan ulama’ yang mengharamkannya”. (Dinukil dari Al-Mulakhas Al-Fiqhi 2/461 oleh Syaikh Dr. Shahih Al-Fauzan). Dalam Al-Qur'an surah Al-An'am ayat 145 disebutkan kata "daman masfuuhan" yang artinya darah yang memancar atau mengalir. Dengan kata lain, jenis darah yang tidak mengalir, maka tidak diharamkan seperti hati, limpa dan darah ikan. Demikian halnya dengan darah yang mungkin masih ada di periuk ketika memasak daging, karena itu adalah darah sisa dan tidak lagi bisa mengalir, maka tidak haram. 

3.  DAGING BABI 

Dalam Al-Qur'an disebutkan kata "Iahm khinzir" atau daging babi. Dalam gaya bahasa arab, yang seperti ini dinamakan "Dzikrul ba'dh wa uriida bihi al-kull" (penyebutan sebagian tapi maksudnya adalah keseluruhan). Artinya, bukan hanya daging, tapi juga semua anggota badan babi haram dimakan. Termasuk pula produk olahan dari daging babi ini, seperti minyak babi, gelatin, tepung tulang, lemak babi dan kulitnya. Ini sudah disepakati oleh para ulama dan ahli tafsir. Babi baik peliharaan maupun liar, jantan maupun betina. Dan mencakup seluruh anggota tubuh babi sekalipun minyaknya. Tentang keharamannya, telah ditandaskan dalam al-Qur’an, hadits dan ijma’ ulama. 

4.  SEMBELIHAN UNTUK SELAIN ALLAH 

Yakni setiap hewan yang disembelih dengan selain nama Allah hukumnya haram, karena Allah mewajibkan agar setiap makhlukNya disembelih dengan nama-Nya yang mulia. Oleh karenanya, apabila seorang tidak mengindahkan hal itu bahkan menyebut nama selain Allah baik patung, taghut, berhala dan lain sebagainya , maka hukum sembelihan tersebut adalah haram dengan kesepakatan ulama. Yaitu hewan yang disembelih tidak dengan menyebut nama Allah. Termasuk pula di dalamnya sembelihan yang dipersembahkan pada berhala, sesaji, dan segala bentuk takhayyul serta khurafat yang umumnya serapan dari Kepercayaan di luar Islam. Daging hewan yang disembelih untuk itu haram dimakan, meski menyembelihnya sudah sesuai dengan syariat Islam. 

5. HEWAN YANG DITERKAM BINATANG BUAS 

Yakni hewan yang diterkam oleh harimau, serigala atau anjing lalu dimakan sebagiannya kemudia mati karenanya, maka hukumnya adalah haram sekalipun darahnya mengalir dan bagian lehernya yang kena. Semua itu hukumnya haram dengan kesepakatan ulama. Orang-orang jahiliyah dulu biasa memakan hewan yang diterkam oleh binatang buas baik kambing, unta,sapi dsb, maka Allah mengharamkan hal itu bagi kaum mukminin. Adapun hewan yang diterkam binatang buas apabila dijumpai masih hidup (bernyawa) seperti kalau tangan dan kakinya masih bergerak atau masih bernafas kemudian disembelih secara syar’i, maka hewan tersebut adalah halal karena telah disembelih secara halal. 

6.  BINATANG BUAS BERTARING 

Hal ini berdasarkan hadits : “Dari Abu Hurairah dari Nabi saw bersabda: “Setiap binatang buas yang bertaring adalah haram dimakan” (HR. Muslim no. 1933) Perlu diketahui bahwa hadits ini mutawatir sebagaimana ditegaskan Imam Ibnu Abdil Barr dalam At-Tamhid (1/125) dan Ibnu Qoyyim Al-Jauziyah dalam I’lamul Muwaqqi’in (2/118-119) Maksudnya “dziinaab” yakni binatang yang memiliki taring atau kuku tajam untuk melawan manusia seperti serigala, singa,anjing, macan tutul, harimau,beruang,kera dan sejenisnya. Semua itu haram dimakan”. (Lihat Syarh Sunnah (11/234) oleh Imam Al-Baghawi). Hadits ini secara jelas menunjukkan haramnya memakan binatang buas yang bertaring bukan hanya makruh saja. Pendapat yang menyatakan makruh saja adalah pendapat yang salah. (lihat At-Tamhid (1/111) oleh Ibnu Abdil Barr, I’lamul Muwaqqi’in (4-356) oleh Ibnu Qayyim dan As-Shahihah no. 476 oleh Al-Albani. Imam Ibnu Abdil Barr juga mengatakan dalam At-Tamhid (1/127): “Saya tidak mengetahui persilangan pendapat di kalangan ulama kaum muslimin bahwa kera tidak boleh dimakan dan tidak boleh dijual karena tidak ada manfaatnya. Dan kami tidak mengetahui seorang ulama’pun yang membolehkan untuk memakannya. Demikianpula anjing,gajah dan seluruh binatang buas yang bertaring. Semuanya sama saja bagiku (keharamannya). Dan hujjah adalah sabda Nabi saw bukan pendapat orang….”. Dalam hadist dari Abu Hurairah ra, Rasulullah SAW bersabda, "Setiap yang bertaring dari binatang buas maka memakannya adalah haram." (HR Muslim, no. 1933). Dalam hadist ini ada dua ketentuan binatang itu haram dimakan, yaitu bertaring dan buas. Para ulama berbeda pendapat tentang definisi buas, tapi yang lebih kuat (insya Allah) adalah, segala binatang yang menyerang mangsa menggunakan taringnya. (Lihat: Syekh Shalim Al-Fauzan dalam Kitab Al-Ath'imah, hal. 56-57). Termasuk kategori ini adalah kucing, harimau, singa dan sejenisnya, anjing, beruang dan sejenisnya. Juga hewan melata seperti ular, buaya, biawak dan sejenisnya. Sedangkan binatang yang hanya bertaring tapi tidak buas maka tidak bisa dikatakan haram berdasarkan ketentuan ini, misalnya tupai, kelinci dan sejenisnya kecuali tikus yang diharamkan lantaran menjijikkan. Sedangkan yang mungking menyerang manusia tapi tidak memiliki taring, maka tidak diharamkan. Contonya banteng, gajah dan lain sebagainya. Dari Ibnu Abbas ra, Rasulullah SAW melarang makan setiap hewan buas bertaring dan burung yang mempunyai cakar tajam mencengkram. (HR. Muslim, no. 1934). Yang termasuk kategori ini adalah burung elang, garuda dan sejenisnya. MUSANG Para ulama berselisih pendapat tentang musang. Apakah termasuk binatang buas yang haram ataukah tidak ? Pendapat yang rajih bahwa musang adalah halal sebagaimana pendapat Imam Ahmad dan Syafi’i berdasarkan hadits : “Dari Ibnu Abi Ammar berkata: Aku pernah bertanya kepada Jabir tentang musang, apakah ia termasuk hewan buruan ? Jawabnya: “Ya”. Lalu aku bertanya: apakah boleh dimakan ? Beliau menjawab: Ya. Aku bertanya lagi: Apakah engkau mendengarnya dari Rasulullah ? Jawabnya: Ya. (Shahih. HR. Abu Daud (3801), Tirmidzi (851), Nasa’i (5/191) dan dishahihkan Bukhari, Tirmidzi, Ibnu Khuzaimah, Ibnu Hibban, Al-Hakim, Al- Baihaqi, Ibnu Qoyyim serta Ibnu Hajar dalam At-Talkhis Habir (1/1507). Lantas apakah hadits Jabir ini bertentangan dengan hadits larangan di atas? ! Imam Ibnu Qoyyim menjelaskan dalam I’lamul Muwaqqi’in (2/120) bahwa tidak ada kontradiksi antara dua hadits di atas. Sebab musang tidaklah termasuk kategori binatang buas, baik ditinjau dari segi bahasa maupun segi urf (kebiasaan) manusia. Penjelasan ini disetujui oleh Al-Allamah Al-Mubarakfuri dalam Tuhfatul Ahwadzi (5/411) dan Syaikh Muhammad Nasiruddin Al-Albani dalam At-Ta’liqat Ar-Radhiyyah (3-28) 

7. BURUNG YANG BERKUKU TAJAM 

Hal ini berdasarkan hadits : Dari Ibnu Abbas berkata: “Rasulullah melarang dari setiap hewan buas yang bertaring dan berkuku tajam” (HR Muslim no. 1934) Imam Al-Baghawi berkata dalam Syarh Sunnah (11/234): “Demikian juga setiap burung yang berkuku tajam seperti burung garuda, elang dan sejenisnya”. Imam Nawawi berkata dalam Syarh Shahih Muslim 13/72-73: “Dalam hadits ini terdapat dalil bagi madzab Syafi’i, Abu Hanifah, Ahmad, Daud dan mayoritas ulama tentang haramnya memakan binatang buas yang bertaring dan burung yang berkuku tajam.” Dari Ibnu Abbas ra, Rasulullah SAW melarang makan setiap hewan buas bertaring dan burung yang mempunyai cakar tajam mencengkram. (HR. Muslim, no. 1934). Yang termasuk kategori ini adalah burung elang, garuda dan sejenisnya. 

8. KHIMAR AHLIYYAH (KELEDAI JINAK) 

Hal ini berdasarkan hadits: “Dari Jabir berkata: “Rasulullah melarang pada perang khaibar dari (makan) daging khimar dan memperbolehkan daging kuda”. (HR Bukhori no. 4219 dan Muslim no. 1941) dalam riwayat lain disebutkan begini : “Pada perang Khaibar, mereka menyembelih kuda, bighal dan khimar. Lalu Rasulullah melarang dari bighal dan khimar dan tidak melarang dari kuda. (Shahih. HR Abu Daud (3789), Nasa’i (7/201), Ahmad (3/356), Ibnu Hibban (5272), Baihaqi (9/327), Daraqutni (4/288-289) dan Al-Baghawi dalam Syarhu Sunnah no. 2811). Dalam hadits di atas terdapat dua masalah : Pertama : Haramnya keledai jinak. Ini merupakan pendapat jumhur ulama dari kalangan sahabat, tabi’in dan ulama setelah mereka berdasarkan hadits-hadits shahih dan jelas seperti di atas. Adapaun keledai liar, maka hukumnya halal dengan kesepakatan ulama. (Lihat Sailul Jarrar (4/99) oleh Imam Syaukani). Kedua : Halalnya daging kuda. Ini merupakan pendapat Zaid bin Ali, Syafi’i, Ahmad, Ishaq bin Rahawaih dan mayoritass ulama salaf berdasarkan hadits-hadits shahih dan jelas di atas. Ibnu Abi Syaiban meriwayatkan dengan sanadnya yang sesuai syarat Bukhari Muslim dari Atha’ bahwa beliau berkata kepada Ibnu Juraij: ” Salafmu biasa memakannya (daging kuda)”. Ibnu Juraij berkata: “Apakah sahabat Rasulullah ? Jawabnya : Ya. (Lihat Subulus Salam (4/146-147) oleh Imam As-Shan’ani). 

9. AL-JALLALAH BINATANG TERNAK PEMAKAN KOTORAN (JALLALAH) 

Yaitu hewan ternak yang memakan kotoran berupa tinja manusia atau tahi hewan lain sehingga dagingnya terkontaminasi dengan kotoran tersebut. Hewan ternak seperti ini dilarang untuk dimakan sebagaimana hadist dari Ibnu Umar ra yang berkata, Rassulullah SAW melarang makan jallalah dan (melarang minum) susunya. (HR. At-Tirmidzi, Abu Daud dan Ibnu Majah). Hewan tersebut akan kembali halal bila dikarantina dan diberi makan yang baik, sehingga kotoran yang dia makan dikeluarkan melalui metabolismenya. Waktu lamanya karantina tergantung pada kondisi dan pengalaman yang biasa berlaku, misal tiga hari atau seminggu. Ibnu Abi Syaibah dalam kitab Al-Mushannaf (5/147/24598) meriwayatkan dari Ibnu Umar bahwa beliau menurung ayam yang makan kotoran selama tiga hari. Kecuali binatang tersebut memakan kotoran dari binatang yang halal seperti kotoran ayam, kambing dan sejenisnya. Hal ini berdasarkan hadits : “Dari Ibnu Umar berkata: Rasulullah melarang dari jalalah unta untuk dinaiki. (HR. Abu Daud no. 2558 dengan sanad shahih). “Dalam riwayat lain disebutkan: Rasulullah melarang dari memakan jallalah dan susunya.” (HR. Abu Daud : 3785, Tirmidzi: 1823 dan Ibnu Majah: 3189). “Dari Amr bin Syu’aib dari ayahnya dari kakeknya berkata: Rasulullah melarang dari keledai jinak dan jalalah, menaiki dan memakan dagingnya”(HR Ahmad (2/219) dan dihasankan Al-Hafidz dalam Fathul Bari 9/648). Maksud Al-Jalalah yaitu setiap hewan baik hewan berkaki empat maupun berkaki dua-yang makanan pokoknya adalah kotoran-kotoran seperti kotoran manuasia/hewan dan sejenisnya. (Fahul Bari 9/648). Ibnu Abi Syaiban dalam Al-Mushannaf (5/147/24598) meriwayatkan dari Ibnu Umar bahwa beliau mengurung ayam yang makan kotoran selama tiga hari. (Sanadnya shahih sebagaimana dikatakan Al-Hafidz dalam Fathul Bari 9/648). Al-Baghawi dalam Syarh Sunnah (11/254) juga berkata: “Kemudian menghukumi suatu hewan yang memakan kotoran sebagai jalalah perlu diteliti. Apabila hewan tersebut memakan kotoran hanya bersifat kadang-kadang, maka ini tidak termasuk kategori jalalah dan tidak haram dimakan seperti ayam dan sejenisnya…” Hukum jalalah haram dimakan sebagaimana pendapat mayoritas Syafi’iyyah dan Hanabilah. Pendapat ini juga ditegaskan oleh Ibnu Daqiq Al-’Ied dari para fuqaha’ serta dishahihkan oleh Abu Ishaq Al-Marwazi, Al-Qoffal, Al-Juwaini, Al-Baghawi dan Al-Ghozali. (Lihat Fathul Bari (9/648) oleh Ibnu Hajar). Sebab diharamkannya jalalah adalah perubahan bau dan rasa daging dan susunya. Apabila pengaruh kotoran pada daging hewan yang membuat keharamannya itu hilang, maka tidak lagi haram hukumnya, bahkan hukumnya hahal secara yakin dan tidak ada batas waktu tertentu. Al-Hafidz Ibnu Hajar menjelaskan (9/648): “Ukuran waktu boelhnya memakan hewan jalalah yaitu apabila bau kotoran pada hewan tersebut hilang dengan diganti oleh sesuatu yang suci menurut pendapat yang benar.”. Pendapat ini dikuatkan oleh imam Syaukani dalam Nailul Authar (7/464) dan Al-Albani dan At-Ta’liqat Ar-Radhiyyah (3/32). 

10.  AD-DHAB (HEWAN SEJENIS BIAWAK) BAGI YANG MERASA JIJIK DARINYA 

Berdasarkan hadits: “Dari Abdur Rahman bin Syibl berkata: Rasulullah melarang dari makan dhab (hewan sejenis biawak). (Hasan. HR Abu Daud (3796), Al-Fasawi dalam Al-Ma’rifah wa Tarikh (2/318), Baihaqi (9/326) dan dihasankan Al-Hafidz Ibnu Hajar dalam Fathul Bari (9/665) serta disetujui oleh Al-Albani dalam As-Shahihah no. 2390). Benar terdapat beberapa hadits yang banyak sekali dalam Bukhari Muslim dan selainnya yang menjelaskan bolehnya makan dhob baik secara tegas berupa sabda Nabi maupun taqrir (persetujuan Nabi). Diantaranya , Hadits Abdullah bin Umar secara marfu’ (sampai pada nabi) “Dhab, saya tidak memakannya dan saya juga tidak mengharamkannya.” (HR Bukhari no.5536 dan Muslim no. 1943) 

11. HEWAN YANG DIPERINTAHKAN AGAMA SUPAYA DIBUNUH “

Dari Aisyah berkata: Rasulullah bersabda: Lima hewan fasik yang hendaknya dibunuh, baik di tanah halal maupun haram yaitu ular, tikus, anjing hitam. ” (HR. Muslim no. 1198 dan Bukhari no. 1829 dengan lafadz “kalajengking: gantinya “ular” ) Imam ibnu Hazm mengatakan dalam Al-Muhalla (6/73-74): “Setiap binatang yang diperintahkan oleh Rasulullah supaya dibunuh maka tidak ada sembelihan baginya, karena Rasulullah melarang dari menyia-nyiakan harta dan tidak halal membunuh binatang yang dimakan” (Lihat pula Al-Mughni (13/323) oleh Ibnu Qudamah dan Al-Majmu’ Syarh Muhadzab (9/23) oleh Nawawi). Rasulullah SAW memerintahkan untuk membunuh ular, tikus, anjing galak (gila), burung elang, dan burung gagak (HR. Al-Bukhari, no. 1829 dan Muslim, no. 1198 dari Aisyah). Juga ada riwayat beliau memerintahkan membunuh tokek (HR. Al-Bukhari, no. 3359, Muslim, no. 2237 dari Ummu Syarik). Ibnu Hazm salah seorang ulama lintas madzhab yang cenderung bersikap tektualistis mengatakan dalam kitab Al*Muhalla (6/73-74), "Setiap binatang yang diperintahkan oleh Rasulullah supaya dibunuh, maka tidak berlaku baginya. Sebab, Rasulullah melarang menyia-nyiakan harta dan tidak halal membunuh binatang yang boleh dimakan." “Dari Ummu Syarik berkata bahwa Nabi memerintahkan supaya membunuh tokek/cecak” (HR. Bukhari no. 3359 dan Muslim 2237). Imam Ibnu Abdil Barr berkata dalam At-Tamhid (6/129)” “Tokek/cecak telah disepakati keharaman memakannya”. 

12. HEWAN YANG DILARANG UNTUK DIBUNUH “

Dari Ibnu Abbas berkata: Rasulullah melarang membunuh 4 hewan : semut, tawon, burung hud-hud dan burung surad. ” (HR Ahmad (1/332,347), Abu Daud (5267), Ibnu Majah (3224), Ibnu Hibban (7/463) dan dishahihkan Baihaqi dan Ibnu Hajar dalam At-Talkhis 4/916). Imam Syafi’i dan para sahabatnya mengatakan: “Setiap hewan yang dilarang dibunuh berarti tidak boleh dimakan, karena seandainya boleh dimakan, tentu tidak akan dilarang membunuhnya.” (Lihat Al-Majmu’ (9/23) oleh Nawawi). Haramnya hewan-hewan di atas merupakan pendapat mayoritas ahli ilmu sekalipun ada perselisihan di dalamnya kecuali semut, nampaknya disepakati keharamannya. (Lihat Subul Salam 4/156, Nailul Authar 8/465-468, Faaidhul Qadir 6/414 oleh Al-Munawi). “Dari Abdur Rahman bin Utsman Al-Qurasyi bahwasanya seorang tabib pernah bertanya kepada Rasulullah tentang kodok/katak dijadikan obat, lalu Rasulullah melarang membunuhnya. (HR Ahmad (3/453), Abu Daud (5269), Nasa’i (4355), Al-Hakim (4/410-411), Baihaqi (9/258,318) dan dishahihkan Ibnu Hajar dan Al-Albani). Haramnya katak secara mutlak merupakan pendapat Imam Ahmad dan beberapa ulama lainnya serta pendapat yang shahih dari madzab Syafe’i. Al-Abdari menukil dari Abu Bakar As-Shidiq, Umar, Utsman dan Ibnu Abbas bahwa seluruh bangkai laut hukumnya halal kecuali katak (lihat pula Al-Majmu’ (9/35) , Al-Mughni (13/345), Adhwaul Bayan (1/59) oleh Syaikh As-Syanqithi, Aunul Ma’bud (14/121) oleh Adzim Abadi dan Taudhihul Ahkam (6/26) oleh Al-Bassam) Hewan-hewan yang dilarang untuk dibunuh berarti haram pula dimakan. Demikian menurut mayoritas ulama dan inilah pendapat yang lebih tepat. Sebab, andai dia boleh dimakan, tentu boleh dibunuh. Dalam hadits shahih, hewan yang dilarang dibunuh adalah, semut, burung Hudhud (pelatuk), dan burung Surad. (HR. Ahmad, Abu Daud, Ibnu Majah dari Ibnu Abbas). Selain Itu, Rasulullah SAW juga melarang membunuh katak ketika seorang tabib minta izin kepada beliau untuk menjadikannya obat. (HR. Abu Daud, An-Nasa'i dan Al-Hakim). 

13. BINATANG YANG HIDUP DI 2 (DUA) ALAM 

Sejauh ini BELUM ADA DALIL dari Al Qur’an dan hadits yang shahih yang menjelaskan tentang haramnya hewan yang hidup di dua alam (laut dan darat). Dengan demikian binatang yang hidup di dua alam dasar hukumnya “asal hukumnya adalah halal kecuali ada dalil yang mengharamkannya. Berikut contoh beberapa dalil hewan hidup di dua alam : KEPITING – hukumnya HALAL sebagaimana pendapat Atha’ dan Imam Ahmad.(Lihat Al-Mughni 13/344 oleh Ibnu Qudamah dan Al-Muhalla 6/84 oleh Ibnu Hazm). KURA-KURA dan PENYU – juga HALAL sebagaimana madzab Abu Hurairah, Thawus, Muhammad bin Ali, Atha’, Hasan Al-Bashri dan fuqaha’ Madinah. (Lihat Al-Mushannaf (5/146) Ibnu Abi Syaibah dan Al-Muhalla (6/84). ANJING LAUT – juga HALAL sebagaimana pendapat imam Malik, Syafe’i, Laits, Syai’bi dan Al-Auza’i (lihat Al-Mughni 13/346). KATAK/KODOK – hukumnya HARAM secara mutlak menurut pendapt yang rajih karena termasuk hewan yang dilarang dibunuh sebagaimana penjelasan di atas. 

14. BINATANG MENJIJIKKAN DAN KOTOR 

Allah Ta'ala berfirman, ".....(Rasul itu) menghalalkan yang baik-baik dan mengharamkan yang kotor-kotor....." (Qs. Al‑A'raf : 157). Dari ayat ini diambil kesimpulan bahwa segala makanan dan minuman yang menjijikkan dan dianggap kotor oleh perasaan manusia secara umum haram dikonsumsi. Ukuran menjijikkan adalah perasaan umum dan bukan perasaan orang per orang. Para ulama klasik menetapkan ukurannya adalah yang jijik menurut orang Arab pada masa Rasulullah SAW. Kesimpulannya, semua yang memang dianggap kotor dari segi fisik maupun dari segi medis, maka itu diharamkan, seperti tikus, kecoa, lalat dan sejenisnya, karena semua itu hidup di tempat-tempat yang kotor. Termasuk ke dalam kategori ini adalah segala jenis makanan atau minuman yang membahayakan, baik bahan dasarnya maupun olahan. Selain kategori yang telah disebutkan di atas berarti termasuk hewan yang halal dimakan. Sebab, hukum asal segala makanan dan minuman adalah halal sampai ada dalil yang mengharamkannya. Kaidah inilah yang perlu diterapkan untuk menentukan status hukum suatu makanan atau minuman. MINUMAN KHAMAR Yaitu arak yang sudah dikenal orang sejak dahulu. Lalu dianalogikan darinya segala jenis minuman yang dibuat untuk mabuk, meskipun beberapa kalangan bisa saja tidak mabuk bila meminumnya. SEGALA BENTUK MAKANAN, MINUMAN ATAU ISAPAN YANG BISA MENYEBABKAN HILANGNYA KESADARAN Contohnya, narkotika dan zat-zat adiktif lainnya. lni adalah bentuk qiyas atau analogi dari minuman yang memabukkan. Bila khamer atau arak saja yang hanya membuat orang mabuk ringan diharamkan, maka sudah barang tentu yang lebih membahayakan dari itu mengandung keharaman yang lebih dahsyat.